Dichiarazione nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell' etichettatura degli alimenti
di Correra • 1/12/2016
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ISBN: 9788899211189
EDITORE: Le Point Veterinaire
FORMATO: Brossura
PAGINE: 126
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Descrizione
Il presente lavoro si propone lo scopo di armonizzare, nei limiti del possibile, un quadro normativo frastagliato, quale è quello di due profili così delicati: dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici dell’etichettatura dei prodotti alimentari e di individuare anche le ricadute sanzionatorie dei prevedibili “abusi” da parte degli operatori del settore.
Dettagli Tecnici
| ISBN / EAN | 9788899211189 |
| TITOLO | Dichiarazione nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell' etichettatura degli alimenti |
| AUTORE | Correra |
| EDITORE | Le Point Veterinaire |
| ANNO | 2016 |
| PAGINE | 126 |
| FORMATO / FINITURA | Brossura |
| DIMENSIONI | 15x21 |
| PESO | 0.1 kg |
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