Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
di Valeria Paganizza • 8/1/2019
Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
| ISBN | 9788813371272 |
|---|---|
| Titolo | Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola |
| Autori | Valeria Paganizza |
| Editore | CEDAM |
| Edizione anno | 2019 |
| Edizione mese | 1 |
| Edizione giorno | 8 |
| Lingua | it |
| Pagine | 325 |
| Peso | 0 kg |
